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現(xiàn)在人們的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，每一種垃圾都有不同的處理方式。垃圾分類(lèi)包括廚余垃圾，與可回收垃圾和有害垃圾不同。那么，現(xiàn)在的廚余垃圾處理怎么處理呢?

廚余垃圾是指易腐、有機(jī)的生活垃圾，如剩菜、蔬菜頭尾、果蔬廢料、腐肉等，包括家庭廚余垃圾、廚余垃圾和其他廚余垃圾。隨著垃圾分類(lèi)的實(shí)施，廚余垃圾處理備受關(guān)注，總結(jié)了6種常見(jiàn)的餐廚垃圾處理方法。

1.粉碎直接排放法。

由于廚房空間有限，一些家庭選擇粉碎直排的方式處理餐廚垃圾，即在廚房安裝垃圾處理器，連接排水管，直接將垃圾粉碎后排入市政污水管網(wǎng)和城市污水處理系統(tǒng)進(jìn)行無(wú)害化處理。

2.衛(wèi)生填埋法。

廚余垃圾填埋處理是一種厭氧消化處理方法，可以將有機(jī)物分解為CH4，徹底處置垃圾。衛(wèi)生填埋法操作簡(jiǎn)單，是城市生活垃圾直接填埋餐廚垃圾的常用方法。目前很少使用，對(duì)填埋場(chǎng)要求高，存在漏液、沼氣安全等安全隱患。

3.焚燒發(fā)電法。

生活垃圾干法垃圾處理常用于發(fā)電，也用于廚余垃圾處理。焚燒在專(zhuān)門(mén)的焚燒爐中進(jìn)行，產(chǎn)生的熱能可以轉(zhuǎn)化為蒸汽或電能，實(shí)現(xiàn)了能量的循環(huán)利用。但由于餐廚垃圾含水量高、熱值低，燃燒時(shí)需要添加輔助燃料，回報(bào)率低。廢氣處理也是一個(gè)難題。

4.熱分解法。

廚余垃圾的熱分解是將垃圾在高溫下熱解，將垃圾中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷氣體、油和碳，然后再利用。熱分解應(yīng)用廣泛，技術(shù)不成熟，應(yīng)用較少。

5.飼料

飼料轉(zhuǎn)化是將垃圾轉(zhuǎn)化為高熱量的動(dòng)物飼料，通過(guò)粉碎、脫水、發(fā)酵、軟硬分離，將廢棄物變成高熱量的動(dòng)物飼料的過(guò)程。但是，這種方法存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)和食品同源性問(wèn)題。

6.微生物法。

廚余垃圾的微生物處理方法主要有好氧堆肥和厭氧消化。好氧堆肥是利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機(jī)物分解成可溶性有機(jī)物，然后滲透到細(xì)胞內(nèi)，通過(guò)微生物代謝實(shí)現(xiàn)堆肥過(guò)程。例如，堆肥桶可以用于家庭堆肥，蔬菜皮等可以制成環(huán)保酵素，動(dòng)物內(nèi)臟和油脂可以制成堆肥，用于種植花草。堆肥桶堆肥發(fā)酵，操作簡(jiǎn)單，容易堆肥發(fā)酵成功。

生化處理是目前廚余垃圾處理的主流技術(shù)，是一種安全、經(jīng)濟(jì)、綠色、可循環(huán)利用的處理方法。借助廚余垃圾處理器，不浪費(fèi)餐廚垃圾，實(shí)現(xiàn)資源化利用，源頭處理發(fā)酵，減少垃圾總量，減輕垃圾處理廠的工作。