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餐廚垃圾具有高水分，高鹽分，高有機質含量，組成部分差異明顯，危害性與資源性并存的特點，含有豐厚的能源和經濟價值，可以實現資源化和能源化利用。

目前，對于餐廚垃圾的處理摒棄了焚燒、掩埋等傳統的處理方式，大力推行無害化、資源化處理的方式進行處理。餐廚垃圾資源化處理的技術有高溫好氧堆肥化處理技術、飼料化處理技術、厭氧發酵技術、生物處理技術、生物發酵制氫技術、發酵產乳酸技術等。

微米生物主張餐廚垃圾通過微生物高溫好氧堆肥技術、昆蟲轉化飼料蛋白技術進行無害化處理及資源化利用，很好的解決了餐廚垃圾處理的難題。

一、微生物高溫好氧堆肥技術

微生物高溫好氧堆肥技術是一種將餐廚垃圾通過餐廚垃圾處理設備處理轉化為有機肥料的方法。主要通過控制發酵條件，使餐廚垃圾中的微生物在高溫和充足氧氣條件下進行代謝和繁殖，從而使有機物質得到分解和轉化，生成穩定、高效的有機肥原料。

微生物高溫好氧發酵堆肥技術的工藝流程包括以下幾個方面：

1.預處理

對餐廚垃圾進行稱重、破碎、脫水等處理，將餐廚垃圾中的包裝袋、可樂瓶等無機物質分離出來，為后續的微生物高溫好氧發酵處理做好準備。

2.微生物高溫好氧發酵

餐廚垃圾進入發酵倉后，在送風機提供氧氣的條件下，好氧微生物迅速增殖，堆體溫度迅速升高，發酵倉的攪拌主軸對物料進行勻翻，以提升物料發酵效果。一次發酵過程24-72小時，有機物被分解，水分減少，病原菌等被殺滅，最終餐廚垃圾轉化為有機肥原料，從而實現對餐廚垃圾的無害化和資源化處理。

二、昆蟲轉化飼料蛋白技術

昆蟲轉化飼料蛋白技術是利用黑水虻處理餐廚垃圾。黑水虻喜食餐廚垃圾，而本身具有很高的蛋白質含量，可將黑水虻加工成飼料，解決了飼料同源性問題，也很好解決了餐廚垃圾處理的難題。

昆蟲轉化飼料蛋白技術的工藝流程包括以下幾個方面：

1.預處理

對餐廚垃圾進行卸料、輸送、破碎、脫水等處理，將餐廚垃圾中的包裝袋、可樂瓶等無機物質分離出來，為后續的黑水虻處理做好準備。

2.黑水虻處理

預處理后的固渣輸送至均值攪拌機，通過專用磨漿機加工，加工后送達投料系統，投喂給黑水虻，黑水虻進食轉化為物料。

3.蟲砂分選與加工

黑水虻養殖完成后，通過多功能工作站的翻盒系統，將鮮蟲和沖砂等混合物從養殖盒中倒入集料漏斗，滑入皮帶輸送機后，經多級皮帶輸送機把混合物送到滾筒篩選機。黑水虻專用滾筒篩選機，可以將黑水虻和蟲砂有效分離，并經過不同的輸出口分別進入鮮蟲送帶和蟲砂輸送帶，進入各自的緩存倉，鮮蟲將由微波烘干機或清洗蒸煮流水線進行加工，經散熱處理后包裝或速凍冷藏后，入庫待售，蟲砂由于還含有一定比例的水分，需自然晾干或經設備干燥后進行包裝，入庫待售。

以上是對餐廚垃圾資源化處理的兩種技術的詳細介紹！

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