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利用焚燒、填埋等常規的方式對廚余垃圾進行處理，不僅沒有解決徹底廚余垃圾處理的問題，而且還產生了二次污染，危害人體健康。廚余垃圾的有機物含量高，對廚余垃圾進行資源化處理，可將廚余垃圾轉化為有用的資源。廚余垃圾的利用價值包括以下幾個方面：

一、社會經濟價值

廚余垃圾通過資源化處理，可轉化為有機肥原料、油脂等物質，這些物質經加工后可做成產品進行售賣，能夠獲得經濟效益。

二、環保價值

傳統的廚余垃圾處理方式一般都是填埋處理，雖然操作上比較簡便，但帶來的隱患是無比巨大的。一方面，垃圾填埋場會占用大量土地和農田，另一方面，垃圾中的有害物質會危害周邊環境、甚至會對地表水產生污染。目前，就有一些環保企業推出了餐廚垃圾處理設備，能夠通過為廚余垃圾微生物處理菌提供必要的降解生存環境，讓廚余垃圾能夠實現無害化降解。

三、食品安全價值

廚余垃圾資源化處理可以有效減少地溝油”、“垃圾豬”等食品安全問題的出現，可以改善市容和環境,保障居民身體健康。

以上就是對“廚余垃圾的利用價值”問題的回答！

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